A obesidade é uma doença de causa multifatorial e um dos fatores envolvidos no seu desenvolvimento é a ingestão de alimentos altamente calóricos, ricos em gorduras e açúcares refinados e pobres em micronutrientes e fibras. A ingestão de frutas, verduras, legumes e leguminosas é altamente recomendada em razão das inúmeras propriedades e benefícios promotores da saúde. Da mesma forma, alimentos ricos em compostos bioativos estão sendo estudados com a finalidade de determinar se através de seu consumo é possível atenuar os efeitos deletérios de uma dieta rica em açúcares refinados e gordura. O presente estudo teve como objetivo avaliar a suplementação de juçara (Euterpe edulis Mart), fruta rica em fibras e compostos bioativos, majoritariamente as antocianinas, sobre o perfil metabólico e inflamatório, permeabilidade intestinal e microbiota de camundongos com obesidade induzida pela ingestão de uma dieta hiperlipídica e hipercalórica. Para isso, camundongos suíços com obesidade induzida pelo consumo de dieta hiperlipídica e hipercalórica foram suplementados com adição de 0,5% e 2% de juçara liofilizada na dieta por 16 semanas. Foram analisados parâmetros de composição corporal e parâmetros metabólicos. A análise do perfil inflamatório foi realizada em diferentes tecidos. No cólon, além da análise do perfil inflamatório, foi avaliada a expressão proteica das proteínas envolvidas na via da inflamação do TLR-4 e das proteínas que formam as tight junctions. A microbiota bacteriana foi avaliada no conteúdo fecal do cólon. Os resultados mostram que o consumo de dieta hiperlipídica e hipercalórica por 16 semanas foi efetivo em desenvolver a obesidade nos camundongos suíços, com alterações na composição corporal e no metabolismo. Já o consumo de juçara nas diferentes concentrações não modificou a maioria desses parâmetros. O consumo de jucara promoveu diminuição na concentração de TNF-α no tecido adiposo epididimal, sendo o efeito mais evidente no grupo que consumiu a menor quantidade em comparação ao grupo que não consumiu. No cólon, além da diminuição das citocinas pró-inflamatórias, a jucara diminuiu a expressão de TLR-4. As proteínas das tight junctions não foram diferentes entre os grupos. A análise da microbiota bacteriana do cólon evidenciou que a maior parte das bactérias pertence ao filo Firmicutes e Bacteroidetes, e que a ingestão de juçara não modificou a quantidade de bactérias destes filos. A razão Firmicutes/Bacteroidetes (F/B) foi de 0,87 no grupo controle, indicando que a abundância de Bacteroidetes foi superior à de Firmicutes nos animais magros. O contrário se observou em todas as dietas hiperlipídicas e hipercalóricas, sendo a razão F/B maior no grupo hipercalórico (1,64), e menor nos grupos tratados com polpa de juçara, nas concentrações de 0,5 e 2% (1,17 e 1,58, respectivamente). O resultado mais expressivo foi observado no filo Firmicutes, especificamente na classe Erysipelotrichia. A dieta hiperlipídica promoveu aumento na abundância relativa em comparação ao grupo controle. Ao suplementar juçara em diferentes concentrações, os grupos suplementados se igualaram ao grupo controle e diferiram do grupo hipercalórico. A ingestão de juçara adicionada a uma dieta hiperlipídica e hipercalórica, por 16 semanas, não alterou o estado metabólico em geral, mas diminuiu o quadro inflamatório no tecido adiposo epididimal e no cólon. A microbiota bacteriana intestinal foi descrita, através de uma análise exploratória dos principais achados. Trabalhos futuros são necessários para a análise de correlação entre os parâmetros metabólicos, inflamatórios e a composição da microbiota intestinal.